Con un tono de comedia la novela narra situaciones cotidianas en el bufe Marrón Glacé en una disputa por su propiedad.
Para vengar la muerte de su padre, Otávio (Paulo Figueiredo) planea tomar posesión de la empresa, la que él cree que es de su familia. Haciéndose pasar por un garzón, empieza a trabajar en el bufe, donde termina enamorándose de Vanessa (Sura Berditchevsky), la hija de la actual propietaria, Clotilde (Yara Cortes).
En el último capítulo, Otávio confiesa a Clotilde que es hijo del hombre que su marido arruino. Al descubrir que ella no sabía de las maquinaciones que perjudicaron a su padre, él se da cuenta de que su venganza no tiene sentido. Otávio termina la historia yéndose a São Paulo, al lado de Vanessa.
Oscar (Lima Duarte) es un hombre solitario que vive con dos señoras, doña Béa (Ema D’ Àvila) y doña Angelina (Dirce Migliaccio). Luís César (João Carlos Barroso) tiene un romance con Andréia (Denise Dumont), sobrina de la dueña del bufê, y no se da cuenta del amor de Zina (Nair Cristina), hermana de Nestor (Armando Bógus).
Já Juliano (Ricardo Blat) tiene una relación problemática con la sensual Shirley (Myrian Ríos), por la que se muere de celos.
CLÔ (Yara Côrtes) – Es la Propietaria de Marron Glacé. Mujer simple, de origen humilde, asume la dirección del bufê después de la muerte de su marido. De gran corazón, vive exclusivamente con las hijas para las que aspira siempre a lo mejor. Es muy comprensiva y cercana a sus empleados. Es madre de Vanessa (Sura Berditchevsky) y de Vânia (Louise Cardoso).
VANESSA (Sura Berditchevsky) – Es la hija mayor de Clô (Yara Côrtes). Vive irritada con las personas por lo general. Burlesca, agresiva y pedante, se mete en la vida de su hermana, Vânia (Louise Cardoso). Se siente culpable por la muerte de su padre en un accidente, cuando ella manejaba el auto.
OTÁVIO (Paulo Figueiredo) – Muchacho que llega a Rio para intentar vengar la muerte de su padre. Su objetivo es redimir a su padre, ya que quedo en la miseria después de haber sido robado por un amigo, y para eso llega a trabajar al bufé Marron Glacé. SE convierte en el hombre de confianza de Clô (Yara Côrtes) y una de sus hijas se enamora de él. Comparte un apartamento con Luís César (João Carlos Barroso).
VÂNIA (Louise Cardoso) – Es la hija más joven de Clô (Yara Côrtes). Muchacha alegre, sin prejuicios y extrovertida, tiene el carácter parecido al de su madre. Le gusta conversar con las personas que trabajan en Marron Glacé, lo que irrita a su hermana, Vanessa (Sura Berditchevsky).
FILÓ (Chica Xavier) - Antigua empleada de Clô (Yara Côrtes), que acompaña a la familia hace mucho tiempo. Era la cocinera de la casa, pasando a ser ama de llaves y confidente de las muchachas.
LEONORA (Lady Francisco) Hermana de Clô (Yara Côrtes). Casada con Ernani (Ary Fontoura), un rico industrial, es madre de Andrea (Denise Dumont). Vive haciéndole bromas a su marido, por no concordar con sus métodos de educación de la hija.
ANDREA (Denise Dumont) - Hija de Leonora (Lady Francisco) y de Ernani (Ary Fontoura). Muchacha alegre y relajada a la que le gusta divertirse, sin ningún compromiso serio con los muchachos. Se enamora de uno de los garzones sin saber su verdadera identidad. Es muy amiga de sus primas.
OSCAR (Lima Duarte) – Uno de los empleados más antiguos del bufê Marron Glacé. Hombre muy bueno, que solo piensa en ayudar a las personas. Amigo de sus compañeros de trabajo, vive en un cuarto alquilado en el apartamento de Beatriz (Ema D’Ávila) y de Angelina (Dirce Migliaccio), a quienes les lleva comida.
ANGELINA (Dirce Migliaccio) – Amiga de Beatriz (Ema D’Ávila), con quien vive en el mismo apartamento en el que tienen un cuarto alquilado para Oscar (Lima Duarte). Le agrada mucho su inquilino y trata de ayudarlo, poniéndolo muchas veces en situaciones graciosas.
LOLA (Tereza Rachel) – Mujer sufrida, que encuentra la felicidad en los brazos de Oscar (Lima Duarte).
MARTA (Eloísa Mafalda) – Madre de Otávio (Paulo Figueiredo). Tiene una participación especial en el primer capítulo.
NESTOR (Armando Bógus) – Soltero, vive con la hermana, Zina (Nair Cristina), a quien quiere casar de cualquier manera. Hombre alegre, travieso y encantado con las cosas buenas de la vida. Se enamora de Érica (Mila Moreira), secretaria del bufé.
ZINA (Nair Cristina) – Hermana de Nestor (Armando Bógus). Mujer arpia, tímida y triste. Tiene vergüenza de las artimañas de su hermano para arreglar un casamiento para ella. Trabaja en una tienda de tejidos y se queda al final con uno de los amigos de Nestor.
JULIANO (Ricardo Blat) – El único de los garzones de Marron Glacé que es casado. Muy celoso, no le gusta lo provocativa que es, Shirley (Myrian Ríos). Esta loco por ella y no tiene ningún sentido por el ridículo que a veces hace.
SHIRLEY (Myrian Rios) – Mujer de Juliano (Ricardo Blat). Mujer joven y feliz, a la que le gusta vestirse bien, sin ser frívola. Tiene un hijo pequeño y no se conforma con el tipo de vida tranquilo que el marido quiere llevar. Amiga de Zina (Nair Cristina), a quien le da consejos.
WALDOMIRO (Laerte Morrone) – Gerente e metre del bufê. Hombre duro e intransigente con los garzones, a los que vigila cada paso. Le gusta adular a Clô (Yara Cortes), mas poco a poco va perdiendo el prestigio con la dueña del bufê.
LUÍS CÉSAR (João Carlos Barroso) – Chico coqueto que enamora a jóvenes ricas. En las horas libres, le gusta trabajar con equipos de sonido, porque está seguro de que ese es su futuro. Comparte un departamento con Otávio (Paulo Figueiredo).
PIERRE LAFONT (Nestor de Montemar) – Jefe de la cocina del bufê. Se cree un cocinero francês e intenta esconder su verdadero nombre, Joaquim. Vive peleando con Waldomiro (Laerte Morrone), que insiste en recordarle su origen. Es amigo de los garzones de Marron Glacé.
FÁBIO CARLOS (Jorge Botelho) — Joven cirujano plástico, está enamorado de Vanessa (Sura Berditchevsky). Pelea con la madre, Leila (Rosita Tomaz Lopes), que no acepta su relacion.
CÍCERO (Roberto Faissal) – Marido de Leila (Rosita Tomaz Lopes) y padre de Fábio Carlos (Jorge Botelho). Médico como su hijo. És comprensivo y no comparte las ideas de su mujer. Considera que Fábio debería hacer su vida sin interferencia de la familia.
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